こんにちは、一人暮らし歴約9年のちゃちです。
一人暮らしをしていると自然と自炊をする機会が増えたり、料理が楽しくなってくる方も多いのではないでしょうか。また最近は簡単にできるレシピも増えてきて、気軽に料理に挑戦しやすくなっていると思います。
そこであると嬉しいものが、便利キッチングッズ。
「でも、キッチングッズって便利そうなのがたくさんあるけど、自分使いこなせるかわからないし、本当は何が良いのかわからない・・・」
「別に今までのままで困っていないけど、良いものがあったら使ってみたい！」
という方のために簡単料理が大好きな私が買ってよかったキッチングッズをご紹介していきます。
鍋やボウルなどの基本的なものから、便利グッズまでメリット、デメリットをまとめていますので、ぜひ参考にしてください。
おすすめの鍋、フライパン
これはとりあえず必要なものですね。私が1人暮らし始めたての時は、よくわからず適当に買っていたんですが、やっぱり少し良いものを買うと長持ちしますし、モチベーションも上がります。
長く大切に使いたいという方にはこちらがおすすめです。
個人的には一番小さい鍋がすごく使いやすくて重宝しています。
【メリット】
- セット内容がさまざまなので、自分の生活スタイルにあった商品を選ぶことができる
- 取手の付け外しがワンタッチでとても簡単
- 取手が取れるので、収納の時にかさばらない
- 取手が取れるので、そのままお皿として食卓に出せる 熱々のまま食卓に出せる
- 取手が取れるので、そのままオーブンや冷蔵庫にも入れられる
- 取手が取れるので、皿のように丸洗いできて清潔
- 鍋やフライパン自体は食洗機対応（取手は対応していません）
- ティファールはコーティングが長持ちでこびりつきにいので長く使える
- ティファールは鍋の中央にあるお知らせマークで食材を入れるタイミングを教えてくれる
【デメリット】
- 取手もそれなりに汚れるが、取手の中までにはスポンジは入らないので洗うのが少し大変
おすすめのスライサーセット
おろし器具は必要だけど、スライサーは別に・・・という方もいると思います。
でもセットの調理器を買うと効率も抜群に上がり、楽しく料理できます。
貝印 KAI 調理器セット Kai House Select 千切 、 ツマ切 、 スライス 、 おろし
【メリット】
- サイズが「19×8×9cm」で、他のスライサーセットよりスマート
- 全体的に白で統一されているため、見た目も綺麗
- これ１つで「おろし」「スライス」「つまぎり」「千切り」が揃う
- 指ガード付きで無駄なく調理ができる
- 蓋がそのまま受け皿になり、刃をセットすると固定され動きにくいので使いやすい
【デメリット】
- 指ガードは慣れるまで使いにくい
- 全て白なので、どれがどの種類の刃なのかわかりにくい
おすすめのみじん切り器
みじん切りってめんどくさいですよね？私は料理の中で切るという工程が一番嫌いなのでみじん切りなんてもってのほかです。特に玉ねぎのみじん切りなんて、なんでこんな辛い思いをしなきゃいけないの?!とブチギレてしまいそうになります。
でもこれがあればもう大丈夫。ちょっと固いニンジンなんかもすぐにできちゃいます。
K&A みじん切り器 ふたも洗える ぶんぶんチョッパー ホワイト
【メリット】
- 面倒なみじん切りが本当にすぐ終わる
- 他社製品と比べて蓋が洗えるのでとても清潔に使える
【デメリット】
- 細かく見るとみじん切りの大きさがバラバラになる
おすすめの調理スプーン
これはもう本当に大人気ですよね。使ってみたらわかる便利さです。
【メリット】
- これ１つで炒める、すくう、盛り付けができる
- シリコン素材なので、テフロン加工の鍋も傷つきにくく相性がいい
- シリコン素材の柔らかさで鍋底にフィットしながらすくうので綺麗にすくい切れる
【デメリット】
- カレーなど強いにおいのものに使うと匂いがつきやすい
おすすめの耐熱ガラスボウル
レンジ調理レシピも増えている。耐熱ガラスボウルがひとつあると便利。
個人的にはたくさんあるとかさばるので、大きめの耐熱ボウル１つ、中、小ステンレスのボウル１つずつくらいが一人暮らしにはちょうどいいと思っています。
iwaki(イワキ) 耐熱ガラス ボウル 丸型 外径18cm 900m
【メリット】
- 耐熱ガラス製なので変色にくく、匂いうつりの心配も少ない
- 電子レンジ、オーブン対応可能
- 電子レンジ加熱も、調味量を混ぜることもできるのでレンジ調理レシピには便利
- ステンレスボウルと違い、泡立て器等を使ってもうるさい金属音がなく静かに泡立てできる
【デメリット】
- ガラス製なので重い
- ぶつけたり、落としたりすると破損する可能性あり
おすすめの電子レンジで作れる茹で卵器
ゆで卵って割と面倒ですよね。ちょっとしたコツを守らないと綺麗に剥けなかったり、思ったような固さにできなかったり。そんな悩みを一発で解決できる商品がこちらです。
【メリット】
- 電子レンジで簡単に茹で卵が作れる
- 失敗せずに簡単に半熟から固茹でまで硬さの調節ができる
- １個や２個でも作れるので、少量作りたい時に便利
【デメリット】
- 一度に３つまでしか作れない
おすすめの炊飯用土釜
やっぱり土鍋で炊いたご飯は美味しいですよね。
※ 筆者は1.5合炊きを使用しています
【メリット】
- 非常に簡単に土鍋ご飯が炊ける
- 約30〜40分でご飯が炊ける
- 炊飯時間を調整することでおこげつきご飯が作れる
- 付属の蓋が重く、吹きこぼれしにくくコンロが汚れない
- 炊くたびに丸洗いできるので清潔に保てる
- 炊飯した後はおひつとしても使用できる
- 見た目がかわいい
【デメリット】
- 火をつけて炊飯時間が終わったら火を消さないといけないので炊飯器よりは一手間多い
- 土鍋なので重い
おすすめのバターケース
バターなんでそのま紙に包んでしまってましたが、その使うたびに切るの面倒だし、あの紙も綺麗に剥がれないし、ベタベタするし・・・
思い切ってバターケースに入れたら、そんな悩みが解決されるどころかメリットがたくさん！
めんどくさがりな人こそ、使って欲しい商品です。
【メリット】
- 専用のワイヤープレートでカットすると、200gのバターであれば1切れ5gにカットできるので計量しやすい
- カットしたバターは薄切りなので溶けやすく使いやすい
- ワイヤープレートでカットする作業が非常に簡単
- 専用バターナイフがついていて、先端がピック状になっぬれているのでバターを簡単に取り出し、そのまま塗れる。
- 同社の通常品と比べ蓋がしっかりと密閉できる
- 同社の通常品と比べワイヤーが丈夫になり壊れにくい
【デメリット】
- カットするバターによっては量が異なるので、細かく計量することはできない
- バター200gより少し大きい作りになっている
まとめ
キッチングッズは料理が趣味という方でなくても、簡単な調理をすることが多い人こそこだわると本当に楽に、楽しく料理ができるようになります。
これを機にお気に入りのキッチングッズを見つけてみてはいかがでしょうか。
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