こんにちは、ちゃちです。
私は俗に言う、「ミニマリスト」です。
近年は、ミニマリストや物を大切に使う考え方が広まってきているので、そんな人も多くなっているのではないかと思います。
私は元々「汚部屋」出身なので、キッチンこそ、どんどんモノが増えやすい場所だと知っています・・・
だからこそ、シンプリストになった今、調理器具も厳選したものを選んで使っています。
「便利なものが多い方が、楽に料理できるんじゃないの?」
と思われる方もいると思いますが、
料理っていくつかのことを同時にこなしたり、複雑な工程をすることもあるので、ものは少なくどこに何があるのかスッキリわかるようになっていた方が楽だと私は思います。
今回は、「一人暮らしを始めるけど、必要最低限のキッチングッズが知りたい」
「ミニマリストに最低限必要な調理器具は?」
「ミニマリストにおすすめの調理器具は?」
「キッチンがごちゃごちゃしていて、使いづらいから少し整理したい」
と考えている人のためにおすすめの調理器具を紹介したいと思います。
最低限必要なキッチングッズ
日常的に料理をする方であれば以下の器具は必要になると思います。
- フライパン
- 包丁
- まな板
- 調理用スプーン
- 調理用はし おたまへらフライ返し
- ボウル、ザル
- 計量スプーン
ここから、おすすめのキッチングッズと「なぜそのキッチングッズが必要なのか」という理由をひとつずつ紹介していきます。
※ 商品名をクリックするとamazonや公式サイトのリンクに飛べるようになっています。
おすすめのフライパン
まずフライパンは、「焼く」「煮る」「沸かす」「揚げる」ができるので、火を使う調理はほとんどできてしまうので、必須のアイテムです。
ここでは、私が愛用している8点セット(鍋も含む)のリンクをご紹介をしていますが、もっとものの数を減らしたい人は単品で購入してみるのもありだと思います。
こちら商品のポイント
- セット内容がさまざまなので、自分の生活スタイルにあった商品を選ぶことができる
- 取手の付け外しがワンタッチでとても簡単
- 取手が取れるので、収納の時にかさばらない
- 取手が取れるので、そのままお皿として食卓に出せる 熱々のまま食卓に出せる
- 取手が取れるので、そのままオーブンや冷蔵庫にも入れられる
- 取手が取れるので、皿のように丸洗いできて清潔
- ティファールはコーティングが長持ちでこびりつきにいので長く使える
- ティファールは鍋の中央にあるお知らせマークで食材を入れるタイミングを教えてくれる機能付き
おすすめの包丁
包丁は言わずもがな、必須ですね。
【amazon】無印良品 オールステンレス 三徳包丁 刃渡り約17cm
こちらの商品のポイント
- オールステンレスで錆びずにくい
- 持ち手部分との継ぎ目もないので衛生的で、見た目もスタイリッシュ
- 適度な重さで使いやすい
- 2,890円と手頃な値段で購入できる
おすすめのまな板
まな板も言わずもがなですが、必要です。
こちらの商品のポイント
- 柔らかく曲がる仕様なので、切った食材をそのまま鍋やボウルに入れる際に便利
- 抗菌加工、耐熱使用(70度)で安心して使用できる
- 軽い上に、穴が空いているので吊るして乾燥させることができ、衛生的
- 幅35×奥行23×高さ0.2cmで十分な広さなので、食材が溢れる心配が少ない
- 薄くて曲げられるので、逆に安定感が欲しい方には不向きかもしれない
おすすめの調理スプーン
これ一つで、ヘラ、スプーン、おたまの機能を併せ持っている優れもの。
これはもう大革命です。シンプリストにとってはなくてはなりません!!(無印は大好きですが、回し者ではありません・・・)
【amazon】無印良品 シリコーン調理スプーン 長さ約26cm
こちらの商品のポイント
- これ1つで炒めものから味噌汁、カレーなどまで全部できる
- 炒めるときはヘラとして、盛り付けるときはおたまとしても使える
- シリコン素材なので、テフロン加工の鍋も傷つきにくく相性がいい
- シリコン素材の柔らかさで鍋底にフィットしながらすくうので綺麗にすくい切れる
おすすめの調理用はし
料理するにはかき混ぜたり和えたりする工程もあるので、調理用スプーンだけではその工程は難しいです。そんな時にはやっぱりお箸があった方が便利ですね。
こちらの商品のポイント
- 全て同じはしなので、揃える必要がなく楽ちん
- 菜箸が苦手な方には、料理に使うのに便利
- 麺類を食べる時に滑らない
- 10膳で450円と手頃な値段
- 少し竹のにおいがする
- 時々曲がってしまうことがある
おすすめのザル・ボウル
混ぜたり、和えたりする工程にはやっぱりボウルは必要です。
そして野菜などの水切りやお米を研いだりする時にはボウルの大きさとフィットするザルがあるとすごく便利です。
こちらの商品のポイント
- ステンレス製で錆びにくく丈夫
- 見た目がでシンプルで美しい
- 軽くて使いやすい
- 目盛りがついていて便利
- サイズが豊富で生活スタイルに合ったものを選びやすい
こちらの商品のポイント
- 無印良品のステンレスボールとスタッキングできる
- ステンレス製で錆びにくく丈夫
- ザルの編み目が大きすぎず小さすぎずでちょうどよく、水切れが良い
- しっかりした作りでへこみにくい
- 足がついているので水切れがいい・直接シンクにつかないので衛生的
おすすめの計量スプーン
料理に慣れている人は不要かもしれませんが、おいしく、健康的に料理を作るためには必要です。
こちらの商品のポイント
- 柄が長く深い入れ物からも計量しやすい
- 柄がまっすぐですり切り棒としても使用できる
- 1/2量の線があり、計量しやすい
- 単品売りであるため、自分の欲しいサイズのものを購入できる
- ステンレス製であり、錆びにくく丈夫・油汚れ落ちやすく使いやすい
まとめ
キッチングッズも厳選することでより料理がしやすく、楽しくなると思います。
また、機能面も重視することで長く愛用できるようになります。
もし、自分にとってどうしても必要なものがあればその時に買い足すようにすれば、無駄にすることもなく大切に使えると思います。
みなさんのおすすめの商品があればコメント欄で教えてください:)
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